Arvio

Aavistuksen kehittynyt tuoksu tuo mieleen hieman kuivatut hedelmät, makeat mausteet ja orastavan nahkaisuuden. Melko täyteläinen maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi metsän erittäin kypsää marjaisuutta, sekä yrttien, kuten mintun sävyjä. Suutuntumaltaan varsin tasainen kokonaisuus saa ryhtiä pehmeän tanniinisuuden, sekä hapankirsikkaisen hapokkuuden myötä. Viini jättää hieman paahteisen ja nahkaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset tummat liharuoat. Myös kovat ja suolaiset juustot.