Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 005153
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Mainio viini arkisten, esimerkiksi jauhelihasta valmistettujen ruokien seuraan. Myös suolaiset, kovat juustot.
Tummasävytteinen, hieman kehittynyt tuoksu on avoin. Siinä on muun muassa mustaherukkahilloa ja kuivattua luumua sekä makean mausteisia, paahteisia piirteitä, kuten lakritsin ja neilikan aromeja. Suunmyötäisen viinin maku on niin ikään kypsän herukkainen ja luumuinen. Tuoksun aromien lisäksi siitä voi erottaa hentoa nahkaisuutta sekä mokkamaisia piirteitä. Pehmeät tanniinit ja tuntuva hedelmähapokkuus ryhdittävät runsaahkoa viiniä. Kokonaisuus jättää tasaisen, paahteisen makean mausteisen jälkivaikutelman, joka hieman kuivattaa suuta.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2018.
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Badenin Ortenaussa riesling ja spätburgunder loistavat ilmastoa viilentävän Schwarzwaldin katveessa.
Verona on Italia pienoiskoossa: rosoinen, kaunis, romanttinen ja herkullinen. Kävimme etsimässä kaupungin salaisuuksia ravintoloista.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset