Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 456617
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Tummat lihat - myös riista. Yleisviini kovien ja suolaisten juustojen seuraan.
Suositeltu reseptiAvoin, jo hieman kehittynyt tuoksu. Siitä voi erottaa kypsää tummaa marjaisuutta sekä kuivattuja hedelmiä ja hennon paahteista mausteisuutta. Melko täyteläinen maku on sekin kypsän hedelmäinen. Siinä on luumua, viikunaa, karhunvatukkaa sekä hentoa nahkaisuutta. Kypsää hedelmäisyyttä tasapainottaa sopusuhtainen tanniinisuus ja miellyttävän marjaisa hapokkuus. Kokonaisuus jättää tasapainoisen, luumuun ja hentoon eläimellisyyteen viittaavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2022. Katso viinin arvio
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Badenin Ortenaussa riesling ja spätburgunder loistavat ilmastoa viilentävän Schwarzwaldin katveessa.
Verona on Italia pienoiskoossa: rosoinen, kaunis, romanttinen ja herkullinen. Kävimme etsimässä kaupungin salaisuuksia ravintoloista.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset