Arvio

Hieman kehittynyt, erittäin tyylikäs ja monivivahteinen tuoksu. Siinä on erotettavissa kuivattuja hedelmiä, makeaa paahteista mausteisuutta - myös herukkaa ja orastavaa nahkaisuutta. Täyteläinen maku on sekin kehittynyt ja toistaa tuoksun moniulotteisen aromimaailman. Viinissä on lisäksi erotettavissa hapankirsikkaa, minttuista mausteisuutta, luumua ja hieman pippuriinkin vivahtavia sävyjä. Pehmeät tanniinit ja kehittyneen marjainen hapokkuus tuovat tasaisen viinin suutuntumaan ryhtiä. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, moni-ilmeisen, hennon eläimellisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset, mutta aromikkaat tummat liharuoat ja riista. Myös kypsytetyt, kovat ja suolaiset juustot.