Arvio

Hyvin tummasävytteinen, hieman kehittynyt, mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja pippurisuutta huokuva, luonteikas tuoksu. Täyteläinen maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi orastavaa nahkaisuutta, tummaa luumua ja paahteista mausteisuutta. Vaikka viini on kehittynyt, on se hyvin ryhdikäs. Siitä pitävät huolen hapankirsikkainen hapokkuus ja hieman suuta kuivattavat tanniinit. Viini jättää vivahteikkaan, napakan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat lihat ja riista mediumkypsänä.