Arvio

Hillomainen tuoksu on kypsän marjainen, mausteinen ja makea. Siitä voi erottaa muun muassa mustaherukkaa ja kuivattuja luumuja.
Roteva maku on tummasävytteinen ja särmikäs. Aromeiltaan sekin seuraa mustaherukkaista tuoksua. Viinissä on reilusti parkkihappoja, jotka kuivattavat suuta, samoin veden kielelle nostavia hedelmähappoja. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, hieman karhean jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat liharuoat ja riista.