Arvio

Kypsän marjainen ja makean mausteinen tuoksu on paahteinen ja lämminhenkinen. Siinä on myös kuivattujen luumujen piirteitä.

Keskitäyteläinen maku on sekin marjainen. Viini on nuorekas ja eloisa, sillä marjainen hapokkuus nostaa pirteästi veden kielelle. Karpaloinen ja yrttinen jälkivaikutelma on napakka ja hieman karhea.

Ruokasuositus

Pitkään haudutetut, yrttiset lihapadat.