Torres Purgatori 2016

Alkon tuotenro: vs37263

Punaviini Costers del Segre

Punaviini, Espanja – Tummasävytteinen, mehukas, mustaherukkainen, paahteinen ja parfyymisen kukkainen sekä mausteinen tuoksu. Täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit ja siinä on leveää hedelmäisyyttä. Suuntuntumaltaan mehukas maku tuo mieleen myös mokkaa ja tummaa suklaata – myös savuisen mausteisia piirteitä. Viini saa ryhtiä pehmeistä tanniineista ja kirsikkaisesta hapokkuudesta, jotka kantavat kokonaisuutta erittäin pitkään maistuvaan jälkivaikutelmaan.

Arvio

Tummasävytteinen, mehukas, mustaherukkainen, paahteinen ja parfyymisen kukkainen sekä mausteinen tuoksu. Täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit ja siinä on leveää hedelmäisyyttä. Suuntuntumaltaan mehukas maku tuo mieleen myös mokkaa ja tummaa suklaata - myös savuisen mausteisia piirteitä. Viini saa ryhtiä pehmeistä tanniineista ja kirsikkaisesta hapokkuudesta, jotka kantavat kokonaisuutta erittäin pitkään maistuvaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset tummat liharuoat. Myös kovat, suolaiset juustot.

s37263, Viinikellari.com

Sopivia reseptejä

Jälkiruoka

Mustikka-pannacotta ja mantelimuru

time Created with Sketch.
2 h 30 min
Munaton
Alkuruoka

Mustikka-homejuustopiirakka

time Created with Sketch.
40 min
Kasvisruoka
Pääruoka

Muikkupannu, paistetut muikut ja uudet perunat

time Created with Sketch.
35 min
Gluteeniton Kalaruoka

Vastaavia artikkeleita

Jaakko Heinimäki: Kaada aina ensin toisille

06.08.2020 Jaakko Heinimäki

Sanna Pöyry: Blanc de blancs -viinit ovat hapokkaita ja kesäisen freesejä

06.08.2020 Sanna Pöyry

Upeiden Chardonnay-viinien Chablis

06.08.2020 Sanna Pöyry + kuvat Antoine Doyen