Arvio

Tummasävytteinen tuoksu on syvä ja tiivis. Siitä voi erottaa muun muassa mustaherukoiden ja mullan piirteitä, samoin tammikypsytyksen sävyttämiä mausteisia aromeja. Täyteläisen hedelmäinen maku on sekin tummasävytteinen ja maanläheinen. Viiniä ryhdittävät pehmeät parkkihapot, jotka kuivattavat hieman suuta. Viini on lämminhenkinen ja monivivahteinen, myös luonteeltaan jäntevä. Kokonaisuus jättää pitkän, rodukkaan, intensiivisen ja tyylikkään jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Huolella valmistetut liharuoat sekä kypsät kovat juustot.