Arvio

Hyvin runsasarominen, intensiivisen tummasävytteinen, hieman kehittynyt tuoksu tuo mieleen kuivatut hedelmät, nahkaisuuden ja makean mausteisuuden. Maku on sekin hyvin runsas ja tyyliltään tiivis. Tuoksun aromien lisäksi maussa on yrttisiä, savuisia ja lähes tervaisiakin vivahteita. Napakat tanniinit tuovat kokonaisuuteen ryhtiä ja viini jättää pitkän, hieman suuta kuivattavan, mausteisen, monivivahteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat, aromikkaat liharuoat mediumkypsänä. Erityisesti riista.