Arvio

Pirteä ja puhdaspiirteinen tuoksu on yrttinen ja mausteinen, muistuttaen muun muassa karviaisia ja valkoherukoita. Melko runsas maku on kuiva, vaikkakin reilu hedelmäisyys tuo suutuntumaan täyteläisyyttä. Aromeiltaan maku seuraa vihertäväsävytteistä tuoksua. Lempeät hedelmähapot nostavat veden herkullisesti kielelle. Kokonaisuus jättää mausteisen, lähes särmikkään, nielua lämmittävän, herukkaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Runsaat paistetut kalaruoat, samoin pastat ja risotot.