Arvio

Hunajaisen makea tuoksu on avoin ja helposti lähestyttävä. Siitä voi erottaa muun muassa kuivatun aprikoosin, luumun ja persikan aromeja, samoin hillottua appelsiinia.

Suutuntumaltaan kiinteä maku on makea ja samalla varsin hapokas. Aromeiltaan maku seuraa tiukasti tuoksun aromimaailmaa. Viinissä on lisäksi kukkaisia ja vahamaisia piirteitä. Sitrushedelmiä muistuttava hapokkuus tekee napakkuuden lisäksi viinistä nuorekkaan ja eloisan. Kokonaisuus jättää pitkään suussa maistuvan puhtaan, hillomaisen ja hunajaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Seurusteluun, aromikkaiden jälkiruokien ja varsinkin pateiden, terriinien ja sinihomejuustojen seuraan.