
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 444707
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Täyteläiset salaatit ja yrttiset pastaruoat.
Hentoarominen tuoksu muistuttaa aromeiltaan kirsikkaa, punaherukkaa, omenaa ja sitruksisia vivahteita. Kuiva maku toistaa tuoksun aromit. Siinä on lisäksi kypsää karpaloa ja puolukkaa. Tuntuva sitruksinen hapokkuus tuo makuun särmää ja kantaa kokonaisuutta hieman suuta supistavaan, yrttiseenkin jälkivaikutelmaan.