Arvio

Tiivishenkinen, kypsän hedelmäinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan aprikoosia, persikkaa, mausteisuutta, yrttejä ja kukkaista parfyymiä.
Maku on kuiva, mutta erittäin runsashedelmäinen ja tiivis. Tuoksun aromien lisäksi maussa on pippurisuutta, kypsää omenaa ja mineraalisuuttakin. Suutuntumalle antaa rotevuutta napakka hapokkuus, joka kantaa intensiivistä makua pitkään, veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Täyteläiset punalihaiset kalaruoat. Myös selkeämakuinen, paistettu tai grillattu vaalea liha.