Spier Methode Cap Classique Chardonnay Pinot Noir Brut 2017

Alkon tuotenro: 938561

Kuohuviini Etelä-Afrikka

Arvio

Tyylikäs, kypsän hedelmäinen ja hennon paahteinen tuoksu. Viinissä on kypsää omenaa, sitruksia, kukkaisuutta ja pähkinäisiäkin vivahteita. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi persikkaa ja mausteisuuttakin. Vivahteikas kokonaisuus saa eloa pienistä kuplista, jotka kantavat makuun ryhtiä tuovan hapokkuuden kanssa kokonaisuutta tasaiseen, omenaiseen, sitruksiseen ja hieman mineraaliseenkin jälkivaikutelmaan.


Ruokasuositus

Runsaat, paistetut tai grillatut kalaruoat. Myös täyteläiset äyriäisruoat.

Sopivia reseptejä

Alkuruoka

Parsa ja kananmuna-sitruunakastike

time Created with Sketch.
25 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Pääruoka

Kreikkalaiset karitsavartaat, paahdettu munakoiso ja jogurtti-tahinikastike

time Created with Sketch.
1 h 45 min
Gluteeniton Liharuoka
Alkuruoka

Maa-artisokka-gazpacho

time Created with Sketch.
2 h 20 min
Maidoton Keitto

Vastaavia artikkeleita

Ei mikään roskakala – särjen syöminen on ekoteko!

11.05.2021 Teksti ja kuvat Ville Palonen, resepti Elisa Johansson + ruokakuva Laura Riihelä

Etämyyntikeskustelua naapurissa – Kanne Vivinoa vastaan hylättiin Ruotsissa

11.05.2021 Viinilehden toimitus

Jaakko Heinimäki: Simuus ei ole sitruunasta kiinni

10.05.2021 Jaakko Heinimäki