Arvio

Kypsän marjainen, punasävytteinen tuoksu tuo mieleen punaherukan, kirsikan ja lisäksi karpalon. Näitä aromeja monipuolistavat vielä hennon nahkaiset ja yrttiset aromit. Kevyehkö maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi kypsää puolukkaa ja hentoa metsäistä aromikkuutta. Viinin maku ryhdittyy kypsän marjaisen hapokkuuden ansiosta. Kokonaisuus jättää tasaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Pitkään haudutetut, yrttiset kasvis- tai liharuoat.