Arvio

Hento tuoksu on vihertäväsävytteinen, sitruksinen ja mineraalinen. Siinä on myös vihreiden omenoiden piirteitä. Tiivis, melko voimakas, kuiva maku on sitrusmaisen hapokas ja napakka. Viini nostaa välittömästi veden kielelle. Siitä voi erottaa myös mineraalisia ja kukkaisia piirteitä, samoin persikan kiveä, raparperia sekä yrttisiä aromeja. Kokonaisuus jättää pitkään suussa viipyvän, syvän ja kivisen, petroliakin muistuttavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Runsaat kalaruoat.