Arvio

Tyylikäs ja monivivahteinen, hieman kehittynyt tuoksu. Siinä on persikkaa, sen kiveä, mineraalisuutta, mehiläisvahaa ja orastavaa petrolisuutta. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun kehittyneen moniulotteiset aromit. Viinissä on lisäksi muun muassa ananasta, hentoa yrttisyyttä ja sitruksisia vivahteita. Tyylikäs kokonaisuus ryhdittyy hienostuneiden kuplien ja niiden korostaman hennon greippisenkin hapokkuuden myötä. Viini jättää kevyesti suuta supistavan, pitkään maistuvan, kehittyneisyydestään huolimatta veden kielelle nostattavan, petrolisen ja omenaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tyylikkäät ja selkeämakuiset äyriäisruoat.