
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 400137
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistettu tai grillattu vaalea liha. Myös maukas viini kasvisruokien seuraksi.
Avoin, tuoreen viinin mehukas tuoksu muistuttaa aromeiltaan kypsiä marjoja, kuten kirsikkaa, herukkaa, mansikkaa ja puolukkaa. Kevyehkö maku toistaa tuoksun aromit. Lähes makean marjaisia vivahteita tarjoava viini on suutuntumaltaan hyvin mehukas. Tuoksun vivahteiden lisäksi maussa on yrttisyyttä ja hennon paahteisia sävyjä. Pehmeät tanniinit ja kirsikkainen hapokkuus tuovat tasaiseen makuun ryhtiä. Kokonaisuus jättää suunmyötäisen jälkivaikutelman.