Arvio

Tummasävytteinen, avoin tuoksu on hyvin kypsä, jopa makea. Siinä on kuivattuja hedelmiä kuten luumua, kirsikkaa, tuntuvaa yrttisyyttä sekä suklaisiakin piirteitä. Runsas maku on sekin tummasävytteinen ja lähes makean marjaisa. Tuoksun aromien lisäksi siinä on mokkaista aromikkuutta. Leveä kokonaisuus saa kaivattua jäntevyyttä pehmeiden tanniinien ansiosta. Eloisa kirsikkainen hapokkuus tuo puolestaan mukavaa ilmavuutta loppumakuun. Kokonaisuus jättää nielua lämmittivän jälkivaikutelman jossa on kuivattuja tummia hedelmiä, yrttisyyttä sekä hennosti karheaa paahteisuutta.

Ruokasuositus

Kovat kypsät juustot sekä suurriista. Kokeile myös syksyiselle punaviinirisotolle.