Arvio

Avoin ja hieman kehittynyt tuoksu muistuttaa aromeiltaan hapankirsikkaa, mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja paahteisen mausteisia ja orastavan eläimellisiäkin vivahteita. Maku on täyteläinen ja seuraa tarkasti tuoksun aromeja. Viinissä on lisäksi paahteista mausteisuutta ja hentoa nahkaisuutta. Pehmeät tanniinit tukevat viiniä ja kantavat makua tasaiseen, makean mausteiseen ja eläimelliseen jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen viini tummien liharuokien seuraan. Myös kovat ja suolaiset juustot.