Arvio

Kukkainen ja mehiläisvahaa muistuttava tuoksu on kellertäväsävytteinen ja reilun hedelmäinen. Siinä on greippiä ja mineraalisuutta muistuttavia piirteitä. Kuiva maku on melko voimakas ja siinä on sitrusmaista särmikkyyttä. Hedelmähapot nostavatkin veden kielelle. Suutuntuma on öljymäisen notkea. Mausta voi erottaa myös vihreiden omenoiden ja persikan kiveä muistuttavia piirteitä. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, tyylikkään ja pitkän, monivivahteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Huolella valmistetut punalihaiset kalaruoat.