Ruppertsberger Imperial Riesling 2017

Alkon tuotenro: 907337

Valkoviini Pfalz

Arvio

Avoin ja helposti lähestyttävä tuoksu on persikkainen ja kukkainen. Siitä voi erottaa myös yrttisiä ja karviaisia muistuttavia piirteitä. Lähes kuiva, keskitäyteläinen maku on sekin kukkainen ja yrttinen. Viinissä on myös reilusti sitrusmaista hapokkuutta, joka yhdessä hienovaraisen hiilidioksidin kanssa nostaa veden kielelle. Maku on varsin syvä ja mineraalinen. Suutuntuma eloisa ja pirteä. Kokonaisuus jättää pitkään suussa viipyvän, persikan kiveä muistuttavan ja notkean jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen kala- ja kasvisviini.

Sopivia reseptejä

Jälkiruoka

Vihreä tee -sitruunavanukas ja mansikat

time Created with Sketch.
2 h 30 min
Gluteeniton
Pääruoka

Halloumi-yakitori ja vesikrassisalaatti

time Created with Sketch.
1 h 45 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Sieni-kasvis-gyoza, sweetchili-kastike ja ponzusoija

time Created with Sketch.
1 h
Maidoton Kasvisruoka

Vastaavia artikkeleita

Viinintuottajien koronapäiväkirjat: Franco Conterno

28.05.2020 Viinilehden toimitus + kuvat Franco Conterno

Samuli Pasanen: Korona ja ravintola-alan ahdinko

28.05.2020 Samuli Pasanen + Kuva Sami Piskonen

Japani matkalla viinimaaksi – Viinityylit ja -rypäleet ilahduttavat!

27.05.2020 Veli-Antti Koivuranta + kuvat Ai Nakajima