Arvio

Tuoreen hedelmäinen, avoin tuoksu tuo mieleen vihreän omenan, persikan, mineraalisuuden ja hennon yrttisyyden. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun aromit. Siinä on lisäksi sitruksisuutta, greippiä ja aprikoosia. Eloisan terhakka maku saa ryhdin tuntuvasta hapokkuudesta, joka kantaa kokonaisuutta hieman suuta supistavaan, mutta veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Paistetut tai grillatut kalat ja äyriäiset hapokkaiden kastikkeiden kera. Myös erinomainen aperitiivi.