Arvio

Moniulotteisen tyylikäs, kypsän hedelmäinen, persikkaa, omenaa, sitruksia ja hentoa paahteista pähkinääkin aromeiltaan muistuttava tuoksu. Runsas ja kuiva, ryhdikkään hedelmäinen ja hienostunut maku. Aromeiltaan mausta voi tuoksun vivahteiden lisäksi erottaa mineraalisuutta, kukkaisuutta ja marsipaaninkin sävyjä. Tyylikästä suutuntuntumaa ryhdittää eloisa hapokkuus ja sitä esiin tuovat pehmeät kuplat. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, reilusti veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset äyriäisruoat, kuten paistettu kampasimpukka. Myös tyylikäs aperitiivi.