Arvio

Kypsän marjainen, hapankirsikkaa, herukkaa, yrttisyyttä ja vienoa savuakin aromeiltaan muistuttava tuoksu. Maku on melko täyteläinen ja toistaa tuoksun aromit. Viiniä sävyttävät myös hento kahvisuus ja muhevan maaperän multaisuus. Karhunvatukkaa ja luumuakin aromeiltaan muistuttava maku saa ryhtiä runsaista, mutta pehmeistä tanniineista. Viini jättää hieman suuta kuivattavan, yrttisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat lihat tiivisliemisinä pataruokina tai grillattuina versioina.