
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 949895
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Vivahteikas, hyvin kypsän hedelmäinen tuoksu. Siinä on persikkaa, sen kiveä, ananasta, hunajamelonia ja makeaa mausteisuutta. Lähes kuiva maku on suuntäyttävän hedelmäinen. Runsaasta mausta voi tuoksun aromien lisäksi erottaa kukkaisuutta, hentoa karvasmantelia ja aprikoosia. Hieman öljyinenkin suutuntuma saa ryhtiä mausteisuuden lisäksi leveän sitruksisesta hapokkuudesta. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, moniulotteisen jälkimaun.