Redoma Branco 2017

Alkon tuotenro: 554077

Valkoviini Portugali

Arvio

Voimakas tuoksu on kermainen ja tamminen, muistuttaen myös kypsiä punaisia omenoita, eksoottisia hedelmiä sekä sitrushedelmiä. Suuntäyttävä, kuiva maku on reilun hedelmäinen, seuraten aromeiltaan tammen sävyttämää tuoksua. Viinissä on reilusti hedelmäisyyttä, joka herkullisesti nostaa veden kielelle. Leveä hedelmähapokkuus tuo viiniin ryhtiä ja eloisuutta. Suutuntuma on tiivis, syvä ja täyteläinen. Kokonaisuus jättää pitkään suussa viipyvän, manteleita muistuttavan, tyylikkään jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset vaaleat liharuoat ja täyteläiset punalihaiset kalat. Älä tarjoa viiniä liian kylmänä.

Sopivia reseptejä

Jälkiruoka

Vihreä tee -sitruunavanukas ja mansikat

time Created with Sketch.
2 h 30 min
Gluteeniton
Pääruoka

Halloumi-yakitori ja vesikrassisalaatti

time Created with Sketch.
1 h 45 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Sieni-kasvis-gyoza, sweetchili-kastike ja ponzusoija

time Created with Sketch.
1 h
Maidoton Kasvisruoka

Vastaavia artikkeleita

Viinintuottajien koronapäiväkirjat: Franco Conterno

28.05.2020 Viinilehden toimitus + kuvat Franco Conterno

Samuli Pasanen: Korona ja ravintola-alan ahdinko

28.05.2020 Samuli Pasanen + Kuva Sami Piskonen

Japani matkalla viinimaaksi – Viinityylit ja -rypäleet ilahduttavat!

27.05.2020 Veli-Antti Koivuranta + kuvat Ai Nakajima