Redoma Branco 2017

Alkon tuotenro: 554077

Valkoviini Portugali

Arvio

Voimakas, hieman kehittynyt tuoksu on kermainen ja tamminen, muistuttaen myös kypsiä punaisia omenoita, eksoottisia hedelmiä sekä sitrushedelmiä. Suuntäyttävä, kuiva maku on reilun hedelmäinen, seuraten aromeiltaan tammen sävyttämää tuoksua. Viinissä on reilusti hedelmäisyyttä, joka herkullisesti nostaa veden kielelle. Leveä hedelmähapokkuus tuo viiniin ryhtiä ja eloisuutta. Suutuntuma on tiivis, syvä ja täyteläinen. Kokonaisuus jättää pitkään suussa viipyvän, manteleita muistuttavan, tyylikkään paahteisen, mineraalisen jälkivaikutelman.


Ruokasuositus

Selkeämakuiset vaaleat liharuoat ja täyteläiset punalihaiset kalat. Älä tarjoa viiniä liian kylmänä.

Sopivia reseptejä

Alkuruoka

Maa-artisokka-tattigalette

time Created with Sketch.
1 h 30 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Perunapizza bianco

time Created with Sketch.
45 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Pääruoka

Linsseillä täytetty bataatti

time Created with Sketch.
1 h
Munaton Kasvisruoka

Vastaavia artikkeleita

3 x loistava riistaviini

20.10.2020 Antti Rinta-Huumo + Kuva Laura Riihelä

Äänestä suosikkisi Viinilehden Vuoden punaviiniksi ja Vuoden valkoviiniksi

14.10.2020 Viinilehden toimitus

Peltolan Blue -sinihomejuusto ja kolme täydellistä juomaa

14.10.2020 Antti Uusitalo + Kuva Laura Riihelä