Arvio

Erittäin tiivis ja tumma, oikeastaan mustasävytteinen tuoksu. Siinä on mustaherukkaa, karhunvatukkaa, hapankirsikkaa, mustikkaa ja tuntuvaa mausteisuutta. Erittäin täyteläinen, tuoksun aromit toistava maku on runsas. Tuoksun vivahteiden lisäksi maussa on savua, yrttejä. orastavaa nahkaisuutta - myös paahteisuutta. Runsasta viini tukevat tuntuvat, mutta pehmeät tanniinit. Vaikka maku on hieman kehittynyt, on siinä vielä nuorekasta jäntevyyttä. Viini jättää nahkaisen ja hennon eläimellisen, tuntuvan mausteisen, herukkaisen ja kahviinkin vivahtavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat lihat grillattuna.