Arvio

Kypsän hedelmäinen, kukkainen ja hennon makean mausteinen tuoksu. Kuiva, mutta eksoottisen hedelmäinen, suutuntumaltaan pehmeä maku. Siinä on kypsää persikkaa ja aprikoosia. Lopussa mausta voi aistia myös tietynlaista kermaisuutta. Eloisa hapokkuus tuo makuun ryhtiä ja kantaa viiniä veden kielelle nostattavaan, jopa hieman ananakseen vivahtavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Runsaat kala- ja äyriäisruoat. Myös hieman maustetummin valmistetut.