Arvio

Kypsän hedelmäinen tuoksu muistuttaa vihreästä omenasta, persikasta, sitruksista, hennosta hunajasta, kukkaisuudesta ja mineraalisuudesta. Tuoksun aromit toistava maku on kuiva. Suutuntumaltaan tasaisesta mausta voi erottaa lisäksi yrttisyyttä ja valkoherukkaa. Eloisa hapokkuus antaa viinille ryhtiä ja kantaa kokonaisuutta kevyesti suuta supistavaan, mutta veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Paistetut kalaruoat ja äyriäiset hapokkaiden kastikkeiden kera. Myös runsaat salaatit.