Arvio

Avointa ja rustiikkisen luonteikasta tuoksua hallitsevat kypsän marjaiset, kuten kirsikan, mustaherukan, sekä kuivattujen hedelmien ja paahteisuuden aromit. Täyteläinen maku toistaa tuoksun vivahteikkaat sävyt. Viinissä on lisäksi kahvia ja tumman suklaan, nahkaisuuden ja eläimellisyyden aromeja. Leveää suutuntumaa ryhdittävät runsaat, hieman suuta kuivattavat tanniinit. Hieman kehittynyt kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, nahkaisen, monivivahteisen ja paahteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat lihat ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.