Arvio

Erittäin intensiivinen ja mustasävytteinen tuoksu. Siinä on ylikypsien mustaherukoiden, karhunvatukoiden ja savun vivahteita. Hyvin monivivahteisesta tuoksusta erottuu lisäksi tuntuvaa tammitynnyrikypsytyksen tuomaa makeaa mausteisuutta, kahvia ja tyylikästä paahteisuutta.
Tuoksua seuraa suuntäyttävän runsas ja hieman kehittynyt maku josta voi aistia tarkasti tuoksun lupaamat vivahteet. Siinä on lisäksi reilusti yrttisyyttä ja hapankirsikkaa. Erittäin harmoninen maku saa ryhtiä runsaasta, mutta hyvin pehmeästä tanniinisuudesta, jonka ansiosta tyylikäs maku kantaa erittäin pitkään, tummaa suklaata ja hillottua karhunvatukkaa aromeiltaan muistuttavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Nyt nautittuna medium-kypsän tumman lihan tai riistan kera.