Arvio

Avoin, paahteinen ja maanläheinen tuoksu tuo mieleen lisäksi mustat marjat, kuten karhunvatukan ja mustikan.
Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Tuoksuun nähden maku on yllättävän napakka, sillä nuorekkaat tanniinit ja terhakas kirsikkainen hapokkuus terhakoittavat suutuntumaa. Kokonaisuus jättää hieman savuisen, yrttisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Sekä vaaleat että tummat liharuoat, myös makkarat ja muut leikkeleet.