Arvio

Erittäin tummasävytteinen, mustaherukkaa, karhunvatukkaa, luumua ja makeaa mausteisuutta muistuttava tuoksu. Täyteläinen maku toistaa tuoksun tummasävytteisyyden. Mausta voi erottaa myös hyvin kypsää karpaloa, yrttisyyttä ja hentoa savuisuutta. Makua ryhdittävät pehmeät tanniinit ja eloisa hapokkuus. Kokonaisuus jättää ryhdikkään, hieman jopa pippurisen ja nahkaisuuteen vivahtavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Yleisviini tummien liharuokien, riistan ja kovien, suolaisten juustojen seuraan.