Pfalzin viinialue sijaitsee Saksan lounaisosassa, lähellä Ranskan rajaa. Pfalz on Saksan toiseksi suurin viinialue ja se on tunnettu erityisesti Riesling-lajikkeestaan, mutta alueelta löytyy myös laadukkaita punaviinejä. Ilmasto Pfalzin alueella on melko lämmin, mikä auttaa rypäleiden kypsymään.
Pfalzin punaviinit tuottavat pääasiassa Spätburgunder (Pinot Noir), Dornfelder ja Portugieser-lajikkeista. Nämä rypäleet voivat olla joko yksin tai sekoitettuna.
Spätburgunder on Pfalzissa kasvatettavista punaviinirypäleistä laadukkain ja se tulee useimmiten kypsytetyksi tammitynnyreissä, joka antaa viinille monimuotoisen maun. Spätburgunder-viinit voivat maistua marjoilta, kirsikoilta, tummalta suklaalta ja mausteisilta yrtteilta.
Dornfelder taas on tumma, mehukas ja hedelmäinen punaviini. Se on kerännyt suosiota ennen kaikkea sen kevyen maun ja hyvän hinta-laatusuhteen vuoksi.
Portugieser on Pfalzin kevyt ja hedelmäinen punaviini, joka sopii hyvin arki-illan nautiskeluun ja sitä sekoitetaan usein muiden lajikkeiden kanssa.
Pfalzin punaviinit eivät yleisesti ole täyteläisiä tai tanniinisia, vaan ennemmin kevyitä, hedelmäisiä ja hapokkaita. Ne sopivat hyvin monenlaisten ruokien kanssa, kuten liharuokien, pastojen ja juustojen kanssa.
Pfalzlaisten punaviinien rypäleet
Viinilehden pfalzlaisten punaviinien valikoimasta löytyy 9 eri rypälelajiketta. Voit katsoa viinejä rypälelajikkeiden perusteella
Parhaat pfalzlaiset punaviinit
TOP 15
Philipp Kuhn Pinot Noir Laumersheimer Réserve 2017
Münzberg Pinot Noir
Villa Wolf Pinot Noir 2023
X-Berg Pinot Noir 2019
Villa Wolf Pinot Noir 2022
Hörner Spätburgunder 2016
X-Berg Reserve Pinot Noir 2021
Galler Pinotin 2019
Becker Pinot Noir 2021