Arvio

Mustasävytteisen marjainen, mehevä ja paahteisen mausteinen tuoksu. Siinä on lähes makeaa karhunvatukkaa, mustaherukkaa, mustikkaa ja makeaa mausteisuutta. Täyteläinen maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Mehevän muhevassa maussa on myös lähes hillomaista metsän puolukkaa ja karpaloa muistuttavaa aromikkuutta. Runsasta suutuntumaa ryhdittää kypsä tanniinisuus ja tiivis hapokkuus. Kokonaisuus jättää hieman nielua lämmittävän jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromaattiset tummat liharuoat ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.