Poggio al Tufo Rompicollo 2017

Alkon tuotenro: 452547

Punaviini Italia

Arvio

Monivivahteinen tuoksu on kypsän hedelmäinen, paahteisen mausteinen ja hennon yrttinen. Siinä on lisäksi maanläheisen muhevia piirteitä. Melko runsas maku toistaa tuoksun aromit. Siinä on lisäksi kuivattuja hedelmiä, orastavaa nahkaisuutta ja hentoa eläimellisyyttä. Alkumaun lähes makeat vivahteet tuovat suutuntumaan pyöreyttä. Pehmeä tanniinisuus ja hapankirsikkainen hapokkuus tekevät kuitenkin kokonaisuudesta hyvin tasapainoisen. Viini jättää luonteikkaan, hennon nahkaisen jälkivaikutelman.


Ruokasuositus

Aromikkaat tummat liharuoat ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.

Sopivia reseptejä

Alkuruoka

Maa-artisokka-tattigalette

time Created with Sketch.
1 h 30 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Perunapizza bianco

time Created with Sketch.
45 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Pääruoka

Linsseillä täytetty bataatti

time Created with Sketch.
1 h
Munaton Kasvisruoka

Vastaavia artikkeleita

3 x loistava riistaviini

20.10.2020 Antti Rinta-Huumo + Kuva Laura Riihelä

Äänestä suosikkisi Viinilehden Vuoden punaviiniksi ja Vuoden valkoviiniksi

14.10.2020 Viinilehden toimitus

Peltolan Blue -sinihomejuusto ja kolme täydellistä juomaa

14.10.2020 Antti Uusitalo + Kuva Laura Riihelä