Poggio Al Tesoro Mediterra 2016

Alkon tuotenro: 931376

Punaviini Italia

Arvio

Hieman kehittynyt, kypsää herukkaa, kirsikkaa, maaperän soraisuutta ja yrttejäkin aromeiltaan muistuttava tuoksu. Melko täyteläinen, tuoksun aromit tarkasti toistava maku. Siinä on erotettavissa lisäksi hapankirsikkaa, hentoa nahkaisuutta ja makeiden mausteiden paahteisiakin vivahteita. Pehmeät tanniinit tuovat kokonaisuuteen ryhtiä ja kantavat viiniä hieman suuta supistavaan, hennon eläimelliseen, kahvia ja suklaatakin muistuttavaan, pitkään jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat liharuoat. Myös kovat, suolaiset juustot.

Sopivia reseptejä

Pääruoka

Tryffelirisotto

time Created with Sketch.
30 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Blinitäyte japanilaiseen tapaan

time Created with Sketch.
15 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Ceviche

time Created with Sketch.
2 h
Gluteeniton Kalaruoka

Vastaavia artikkeleita

Ella Kanninen – Kammoan liian hiljaisia ja steriilejä ravintoloita

28.01.2020 Pirjo Houni + Kuvat Yle/Filmaattiset ja Peter Ponnath

Suomalainen tryffeli, totta vai tarua?

21.01.2020 Riikka Huotari + Kuvat Sami Repo

Tipaton tammikuu ja ravintoloiden alkoholittomat juomat

09.01.2020 Kalle Naatula + Kuvat Ravintolat ja Shutterstock