Arvio

Hyvin tummasävytteinen, vivahteikas tuoksu. Siinä on mustia marjoja, maaperän muhevan multaisia sävyjä ja yrttisen mausteisia vivahteita - myös eläimellistä nahkaisuutta. Täyteläinen maku allekirjoittaa vivahteikkaan tuoksun aromikkuuden. Viinissä on lisäksi paahteisuutta, tummaa suklaata ja mokkaisuutta. Rustiikkinen, mutta erittäin tyylikäs maku ryhdittyy hapankirsikkaisen hapokkuuden ja hieman suuta kuivattavan tanniinisuuden myötä. Viini jättää pitkän, nahkaisen, kainosti kuivattuja hedelmiäkin muistuttavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat, mutta selkeämakuiset tummat liharuoat ja riista. Mielellään mediumkypsänä.