Arvio

Hyvin avoin ja hersyvän aromaattinen tuoksu tuo mieleen karviaisen, mustaherukkapensaan, yrttisyyden ja vihreän omenan. Kuiva, hersyvän hedelmäinen maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi raparperia, sitruksia, kypsää persikkaa ja päärynääkin. Viini saa ryhdikkyyttä reilusta hapokkuudesta ja yrttisestä mausteisuudesta. Kokonaisuus jättääkin napakan, hieman suuta supistavan jälkivaikutelman, joka kuitenkin nostaa veden kielelle.

Ruokasuositus

Aromaattiset kala- ja äyriäisruoat vaikkapa savustettuna tai marinoituna.