Arvio

Puhdaspiirteisen raikas tuoksu tuo mieleen kesäisen puutarhan karviaista, raparperia, herukkapensaan lehtiä ja mineraalisuuttakin muistuttavat vivahteet. Maku on kuiva toistaen tuoksun aromit. Siinä on lisäksi muun muassa yrttejä ja mineraalisuutta. Viinin suutuntuma on erittäin rapsakka, sillä eloisa sitruksinen hapokkuus tukee kokonaisuutta ja kantaa viiniä pitkään, veden kielelle nostattavaan, vaikkakin hieman suuta supistavaan jälkivaikutelmaan.

Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2022. Katso viinin arvio

Ruokasuositus

Hapokkaiden kastikkeiden viimeistelemät kala- ja äyriäisruoat.