Arvio

Alsacen alueen valkoviinissä on erittäin avoin, intensiivinen, leveän runsas tuoksu. Siinä on litsiluumua, eksoottisia hedelmiä, rusinaa, tuntuvaa kukkaista parfyymisyyttä ja makeaa mausteisuutta. Puolimakea maku toistaa tuoksun vivahteet. Viinissä on lisäksi hillottua sitruunankuorta, hentoa karvasmantelia ja erittäin kypsää persikan sekä aprikoosin aromia. Runsas ja raskasliikkeinen, öljyinen viini saa ryhtiä mausteisuudesta ja hedelmähapoista. Viini jättää hieman ananakseenkin vivahtavan, kukkaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Kokeile vaikkapa paistettujen tummien riistalintujen seuraan.