Peter Lehmann The Barossan Shiraz 2016

Alkon tuotenro: 406787

Punaviini Australia

Arvio

Avoin, hyvin kypsän hedelmäinen, mustasävytteinen, tiivishenkinen ja paahteinen tuoksu. Siinä on karhunvatukkaa, mustaherukkaa, mustikkaa, kuivattuja hedelmiä ja paahteisuutta. Näitä vivahteita tukevat lisäksi mokkaiset ja tummaa suklaata aromeiltaan muistuttavat sävyt. Maku on hyvin täyteläinen ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi kahvia, yrttejä ja tammikypsytyksen tuomaa reilua aromikkuutta. Alun muheva suutuntuma ryhdittyy runsaan, mutta pehmeän tanniinisuuden myötä. Viini jättää pitkään maistuvan, hieman suuta kuivattavan, savuisen, nielua lämmittävän jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat liharuoat - myös riista.

Sopivia reseptejä

Pääruoka

Punajuuri-halloumtabboulleh ja piparjuurikastike

time Created with Sketch.
45 min
Munaton Liharuoka
Pääruoka

Grillatut korealaiset kukkakaalipihvit

time Created with Sketch.
20 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Pääruoka

Maa-artisokkatryffelipasta

time Created with Sketch.
30 min
Munaton Kasvisruoka

Vastaavia artikkeleita

Katalonian kunkku Xarello

11.09.2019 Kalle Naatula Kuva: Shutterstock

11.09.2019 Viinilehden toimitus. Kuva: Shutterstock

Voita viini- ja herkuttelumatka Italian Piemonteen

11.09.2019 Viinilehden toimitus. Kuvat: Shutterstock ja Casa Visette