Arvio

Tiivis, hyvin tummasävytteinen ja moniulotteinen tuoksu, josta voi erottaa karhunvatukkaa, makeaa mustaherukkaa, viikunaa, tuntuvaa eukaäyptukseen ja minttuun viittaavaa yrttisyyttä sekä hentoa paahteisuutta. Täyteläinen maku on runsaan hedelmäinen ja tyyliltään tummasävytteinen. Maussa on tuoksun aromien ohella lisäksi kevyttä savuisuutta, luumua ja pippuristakin mausteisuutta. Tasapainoinen kokonaisuus saa mukavaa vastapainoa ryhdikkäästä sopusuhtaisesta tanniinisuudesta ja eloisasta hapokkuudesta. Viini jättää kevyesti suuta supistavan, tummasävytteisen marjaisen ja hennon paahteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat lihat ja riista grillattuna.