
Ortenaun viinialue on Badenin viileä jalokivi
Badenin Ortenaussa riesling ja spätburgunder loistavat ilmastoa viilentävän Schwarzwaldin katveessa.
Alkon tuotenumero: 503107
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeäpiirteiset annokset vaaleasta lihasta, sienistä tai lohikaloista.
Suositeltu reseptiTyylikäs ja intensiivisen hedelmäinen, kuiva, hieman kehittynytkin valkoviini runsasmakuisille annoksille vaaleasta lihasta, sienistä tai lohikaloista. Kypsä ja monivivahteinen tuoksu on aavistuksen kehittynytin. Se tuo mieleen persikan, sokeroidut sitruunat, kirpsakat omenat, sekä hennon kermaisuuden ja petrolisuuden. Kuiva maku toistaa tuoksun aromit ja myötäilee tämän lupailemaa intensiteettiä. Tiivis hapokkuus nostaa veden kielelle välittömästi. Sitrusmainen hapokkuus tuo makuun syvyyttä ja pituutta. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, kypsän hedelmäisen ja hennon suolaisen, suuta supistavan jälkivaikutelman.