Arvio

Tummasävytteisen paahteinen, hieman kehittynyt, makean mausteinen ja kuivattuja hedelmiä aromeiltaan muistuttava tuoksu. Keskitäyteläinen maku on sekin kehittynyt ja toistaa tuoksun avoimen aromimaailman. Maussa on lisäksi erotettavissa orastavaa nahkaisuutta ja kuivattujen luumujen aromia. Viinin maku ryhdittyy hapankirsikkaisen hapokkuuden ja jo hieman suussa karhealta tuntuvan tanniinisuuden myötä.

Ruokasuositus

Paistettu tai grillattu liha.