
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 945907
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut tai grillatut punalihaiset kalat ja vaalea liha.
Kypsän marjainen tuoksu tuo mieleen punaherukan, karpalon, vadelman ja punaisen omenan. Kuiva, tuoksua myötäilevästi kypsän marjainen maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Siinä on lisäksi mansikkaisuutta, sitruksisuutta ja yrttisyyttä. Suutuntumaa särmittävät reilu hapokkuus sekä terhakkaat kuplat. Viini jättää kevyesti suuta supistavan jälkivaikutelman.