Arvio

Muhevan maanläheinen, kypsän marjainen, multainen, luumua ja herukkaa aromeiltaan muistuttava tuoksu. Keskitäyteläinen maku on tuoksuun nähden yllättävän ryhdikäs. Siinä on mausteisuutta, savuisuutta, kypsää karpaloa ja puolukkaa. Jäntevä tanniinisuus kannattaa kokonaisuutta hieman karheaan, mustaherukkaiseen jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Tummat lihat ja riista medium-kypsänä. Myös kovat, suolaiset juustot.