
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 952455
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Avoin ja hyvin tiivisarominen tuoksu. Siinä on omenaa, sitruksisuutta, pähkinää, mantelia, suolaisuutta ja mineraalisuutta. Maku oli kuiva ja toistaa tuoksun aromit. Suutuntumaltaan ryhdikäs maku muistuttaa lisäksi yrttisyyttä ja positiivisessa mielessä hiivaisuutta. Reilu hapokkuus tuo suutuntumaan ryhtiä kantaen makua hieman suuta supistavaan, mutta reilusti veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.